À VENIR
SAKÉ
Sayuri
Nigori
Masumi Karakuchi Gold
Futsushu
Hakushika Yoshino
Taru
Masumi Okuden Kanzukuri
Junmai
Tozai Snow Maiden
Junmai Nigori
Izumi Genshu
Junmai
Masumi Karakuchi Kiippon
Junmai Ginjo
Shimizu-no-mai Pure Dawn
Junmai Ginjo
Gekkeikan Horin
Junmain Daiginjo
G Fifty Junmai
Ginjo Genshu
Chiyonosono Shinriki
Ginjo
Tamanohikari Omachi
Junmai Daiginjo
Ozeki Osakaya Chobei
Junmai Daiginjo
Dassai ‘50’
Junmai Daiginjo
Masumi Sanka
Junmai Daiginjo
Manotsuru Countless Visions
Junmai Ginjo Nigori
Rhiaku Shuzo Dreamy Clouds Tokubetsu
Junmai Nigori
Masumi Yawaraka
Junmai Amakuchi
Enter Black Dot
Honjozo
Rhiaku Dance of Discovery
Junmai
Konteki Pearls of Simplicity
Junmai Daiginjo
Carafon Gekkeikan
(Chaud ou froid)
Plateau de dégustation 7oz
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COCKTAILS
Trigun
Toki suntory whisky / Shōchū / Purée de cerise / Soda / Amers de cerise
Akira
Gin / Lillet / Sirop de rose et de thé au fleur de chrysanthème / Soda au litchi
Ume-masu
Shōchū/ Umeshu / The oolong
Ghost in the shell
Shōchū/ Calpis / Jus de citron / Amers de pêche
VINS BLANCS ET BULLES
Crémant d'Alsace rosé,
Domaine Kuentz
Champagne Brut Arpège Premier cru,
Pascal Doquet
Champagne Bulles de Comptoir #5,
Charles Dufour
VDF Le petit Gaule du Matin 2016,
Frantz Saumon
Vino Frizzante Bianco, Fedelie 2016,
Cantina Marilina
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2015,
La maison vieille
Bouches du Rhône, Petit Salé 2016,
Château de Roquefort
Gavi di Gavi Rovereto 2016,
Picollo Ernesto
BurgenlandWeiss 2016,
Meinklang
Prince Edward County,
Riesling 2014, Grange
Alsace, Pinot Blanc 2016,
Domaine JL & Fabien Mann
Collio, Ribolla Gialla 2016,
Korsic
Touraine Blanc, La Confidente 2015,
Domaine de la Garrelière
Cour-Cheverny, Cuvée les Sables 2015,
Philippe Tessier
VQA Niagara Peninsula,
Sputnik 2016, Pearl Morissette
Sancerre, Skeveldra 2012,
Sébastien Riffault
VINS ROUGES
Niagara Peninsula
VQA Malivoire 2016 Gamay
Gaillac, Tombé du ciel 2016,
L'enclos des Braves
Burgenland,
Beck Ink 2015, Judith Beck
Sicilia, Rossojbleo 2016,
Gulfi
Côte Roannaise,
Gamay 2015. Vincent Giraudon
Bourgueil, Épaulé Jeté Trinch! 2016,
Catherine et Pierre Breton
VDF, Red is dead Petnat 2015,
Le Sot de l’Ange
VDF, Reviens Gamay! 2016,
Sylvain Bock
VDF, La jaja du Ben 2015,
Anne et Jean-François Ganevat
Côtes Catalanes, Mar i Muntanya 2015,
Domaine de l’Horizon
Alsace, Pinot Noir 2016,
Domaine Kreydenweiss
Côtes du Rhône Villages,
Renaissance 2013, Domaine Viret
SHOCHU
Dan-Dan Sweet potato Imo Shōchū
Tan-Taka-Tan Shisho (herb)Shōchū
BIÈRES
La Blossom
Goose island IPA
Chipie Archibald rousse
Sapporo
Asahi Super Dry
Kirin Ichiban